Cucharas medidoras en gramos
Aquí encontrarás la mejor selección de cucharas para medir gramos de todo internet. Además aprenderás la importancia de saber convertir las medidas en cucharadas a gramos.
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¿Cómo hago las equivalencias entre cucharadas, cucharaditas y gramos?
La manera más sencilla es hacerse de una cuchara medidora eléctrica como algunas de las que te mostramos aquí arriba, pero si no tienes una cuchara medidora/báscula, igualmente puedes hacer equivalencias entre las medidas caseras y mililitros. Sí es cierto que no son exactamente gramos, pero dado que una cucharada de chía no pesa lo mismo que una de arroz, poner las medidas en gramos tendría un margen de error demasiado grande y para una persona que vive con diabetes, por ejemplo, sería muy peligroso.
La nutrióloga mexicana Tere Cárdenas, especialista en pacientes con Diabetes Tipo 1, nos ha hecho el favor de compartirnos estas tablas de conversión entre medidas caseras y mililitros, para que puedas tener una idea mucho más certera de cómo preparar tus recetas.
Pero entonces ¿Cuántos gramos tiene una cucharadita medidora?
Lo primero que debes tener en cuenta es que la mejor manera de saber cuántos gramos tiene un alimento, es usar una báscula, no una cuchara. Evidentemente, las tazas y cucharas medidoras son más inexactas que una báscula al momento de medir la masa de un alimento, ya que se basan en una tabla de equivalencias y las proporciones y volúmenes varían según cada alimento. Como decíamos antes: una cucharada de chía no es lo mismo que una de arroz. Y si nos ponemos más exquisitos, si medimos por ejemplo, el azúcar. Una cucharada de azúcar blanco, no pesa lo mismo que una de azúcar moreno. Por eso es muy importante usar una báscula si quieres precisión a la hora de medir gramos.
Por supuesto estamos hablando de cucharas medidoras, ya que una cuchara común puede variar mucho su tamaño; hay cucharas soperas mucho más grandes que otras. Además, habría que tener en cuenta si esta cuchara sopera está al ras o tiene excedente sobresaliendo por arriba. Es decir, 1 cucharada de azúcar glas al ras no tienes los mismos gramos que 1 cucharada de azúcar glas colmada (esta última tienen más)
Explicado esto, podemos más o menos responder a la pregunta ¿cuánto es una cuchara medidora en gramos? Antes de nada tienes que entender que éstas suelen tener varias medidas: cuchara, cucharadita, ½ cucharadita, un cuarto de cucharadita, etc. Entonces, basándonos en las dos medidas más comunes, podemos decir DE MANERA MUY GENÉRICA QUE:
- 1 Cucharada = 15 grs.
- 1 cucharadita = 5 grs.
Cucharas medidoras de 1, 5, 10 o 30 gramos ¿cuál me compro?
Realmente lo ideal sería tener un abanico de medición que pueda abarcar desde 1/8 de cucharadita de te (1/8 tsp) o lo que es lo mismo: 0,63 ml, hasta una jarra medidora de 1 litro o más, porque para distintas recetas ocuparas distintas mediciones. Realmente la decisión es tuya; finalmente, por suerte las cucharas y tazas de medición no son un producto caro y suelen venderse en juegos de varias medidas. Repasa tus recetas más comunes y elige en función de las medidas que debes usar para ellas.
